公(gōng)司簡介

山(shān)東豐惠佳餐飲管理(lǐ)有(yǒu)限公(gōng)司是以中(zhōng)式快餐為(wèi)主，集産(chǎn)品研發、加工(gōng)、生産(chǎn)、銷售為(wèi)一體(tǐ)的連鎖餐飲民(mín)營企業。

豐惠佳堅持以制作(zuò)“綠色、健康、營養、美味”的餐品為(wèi)工(gōng)作(zuò)核心理(lǐ)念，工(gōng)作(zuò)中(zhōng)始終以“營造綠色餐廳，倡導健康飲食，讓員工(gōng)更幸福，讓顧客更滿意”為(wèi)工(gōng)作(zuò)目标，以“誠信經營、服務(wù)大衆、奉獻社會“為(wèi)經營理(lǐ)念，用(yòng)心服務(wù)在每一道流程，為(wèi)顧客提供一個舒适、溫馨的用(yòng)餐氛圍，享受家的感覺。

豐惠佳自成立以來就以“豐盛的餐品、實惠的價格、優良的環境”為(wèi)顧客提供暖心服務(wù)。 公(gōng)司始終堅持“食品安(ān)全至上”的經營理(lǐ)念，把“精(jīng)、細、嚴”管理(lǐ)要求，落實到日常每個工(gōng)作(zuò)細節中(zhōng)。公(gōng)司執行一系列嚴格的采購(gòu)、驗收、制作(zuò)、售賣、廢棄制度，所有(yǒu)的原材料、半成品、成品都有(yǒu)使用(yòng)、售賣期限，逾期必須廢棄，為(wèi)餐品的安(ān)全性打下堅實的基礎。為(wèi)了進一步加強食品安(ān)全管理(lǐ),公(gōng)司配合食品藥品監督管理(lǐ)局實行明廚亮竈工(gōng)程, 廚房内設有(yǒu)面點間、熱菜間、湯粥間、洗碗消毒間并配備單獨的涼菜間，配備預進間、烤箱、蒸車(chē)、消毒櫃、洗碗機、殺菌燈等10餘種相關設備，更換了所有(yǒu)下水道實施無明溝，全部工(gōng)具(jù)上牆，“工(gōng)具(jù)不回家，我就不回家”，刀(dāo)具(jù)砧闆進行了色标管理(lǐ)，所有(yǒu)食品原料進行定制料盒、樂扣盒存放并實施标簽明示管理(lǐ)，冰箱實行九宮格編号管理(lǐ)。我們将持之以恒地堅持做好自己，讓餐廳後廚衛生、餐品加工(gōng)等全方位接受公(gōng)衆監督，決不愧對我們獲得的“威海市餐飲服務(wù)食品安(ān)全示範單位”榮譽稱号！   

公(gōng)司全面實行統一采購(gòu)、統一生産(chǎn)、統一管理(lǐ)、統一配送、統一價格、統一形象的“六統一”模式，設有(yǒu)專門的食品采購(gòu)中(zhōng)心，實行原料統一采購(gòu)，并嚴格執行“索證索票”制度，建立了進貨台帳，從源頭杜絕假冒僞劣原料的流入，努力強化加工(gōng)生産(chǎn)等各個環節的監督管理(lǐ)，建立完善的産(chǎn)品質(zhì)量檢測保障體(tǐ)系。

我們将不斷追求、不斷提高，努力做人民(mín)喜愛的餐飲品牌！